7月13日晚上9点多钟，遗爱湖书城夜市灯火通明，休闲购物的人们络绎不绝，非常热闹。郝记脆皮烧烤摊的老板郝良军忙得不可开交，他麻利的揉面、烤饼，面前是排着长队等着购买烧饼的市民和网友。

“真没有想到，黄州人这么热情！”郝良军笑得合不拢嘴，今天的销量是往常的几倍以上，“以前都是靠吆喝才有那么一两个人过来，有的时候要收摊了饼还没有卖完，造成浪费。”今天跟往常不一样，许多顾客一大早就在摊位前守着，不仅是等烧饼出炉，大家还拿着手机拍照、发朋友圈。

家住江岸名都小区的傅欢特意带着一家子前来买烧饼，她坦言是因为看了微信群里网友发的照片实在是馋不过才来的，“这种烧饼的确好吃，纯手工制作，木炭烤制，麦香扑鼻，特别像小时候农村老家里灶膛的味道，真正是满满的烟火气。”她拿了一个比她脸还大的烧饼，开心地拍照留念。

家住东方广场的刘英俊开车绕了大半个市区来到夜市，光找车位就花了半个小时。他好不容易找到摊位，就为了买一个5元钱的烧饼过过嘴瘾。他开玩笑地说，“穿越半个城，油费几十块。停车半天，就消费了5块钱，可见我对脆皮烧饼是真爱啊。”郝良军非常感谢他，硬要多塞给他一个，刘英俊推辞不要，“你一个河南人来我们黄州打拼，真是不容易，我以后有空就来吃一个烧饼，表示对你的支持。”

许多等不及的市民手痒难耐，问郝良军，“能不能让我也来玩一把？”郝良军让出操作台，手把手地教大家制作。“不能转太快，这样受热不够均匀，刚上炉的烧饼还容易甩脱。也不能太慢，有可能烤煳，香味也很难锁在面饼里。”大家一边烤一边等着出炉，“哪有这么快啊。我们这叫慢工出细活儿，出炉一个烧饼说几分钟就是分钟，这都是经过几十年的操作经验总结出来的，火候足了自然香，功到自然成。”“哎哟，吃你一个烧饼，还能学这么多大道理呐？”现场笑声一片。

一些市民主动加郝良军的微信号。郝良军的手机平时除了用二维码收钱，就没有怎么使用。大家就纷纷给他出点子出思路，有的建议他开通美团外卖，因为有些地方太远，想吃就很不方便。有的教他在朋友圈和微信群里发广告推广，“饼好还怕巷子深呢，你不打广告我们怎么找到你？”郝良军一一表示感谢。

一来二去，郝记脆皮烧饼摊里的备的料就不够用了，大家仍旧没有散开，为郝记脆皮烧饼出谋划策。郝良军也和许多黄州市民成了好朋友，“黄州这座城市真的很有人情味儿，我在这里就像在家里一样，这个小小的烧饼摊儿，就是联系我和黄州人民友情的纽带。我一定不辜负大家的厚爱，把郝记脆皮烧饼发扬光大！”郝良军真诚地说。